Jeg har fått endel venner i usa som sender meg oppskrifter, og i noen av bakeoppskriftene står det at man skal bruke noe som heter cream of tartar. Hva heter dette på norsk?
Spørsmålet ble stilt av en 32 år gammel kvinne fra Trondheim.
Svar
Obs! Dette svaret er mer enn 3 måneder gammelt, og kan derfor inneholde feilaktig informasjon. Redaksjonen er i ferd med å gjennomgå alle gamle svar, men har ikke rukket å validere dette svaret ennå.
Cream of Tartar heter også cremor tartari, eller vinstein på norsk. Det kjemiske navnet er kaliumhydrogentartrat, og det er et surt kaliumsalt av vinsyre.
Spørsmålet ble stilt av en 32 år gammel kvinne fra Trondheim.
